
C vitamini veya askorbik asit, suda çözünür bir vitamindir. Metabolizmamız için gerekli olan ve vücudumuz tarafından üretilmeyen, kalorisiz organik bir maddedir. Suda çözünür bu nedenle idrarda hızla atılır. Bu nedenle, bu suda çözünen vitaminlerin günlük alımı, vücudun düzgün çalışması için gereklidir.
C vitamininin görevleri nelerdir?
Kolajen, L-karnitin ve proteinlerin normal sentezi için gereklidir.
Kolajen, oluşumu C vitamini ile katalize edilen önemli proteinlerden biridir ve bağ dokusunun ilk bölümünü oluşturur. C vitamini bu nedenle vücut büyümesi ve yaralanma kontrolü için gereklidir.
C vitamini vücuttaki suda çözünür birincil antioksidandır.
Antikor oluşumunun yanı sıra fagositozu uyarır.
Bitkisel demirin emilimini artırır.
Safra asiti üretiminde, serotonin üretiminde rolü bulunmaktadır.
C vitamini kaynakları nelerdir?
Doğada en zengin C vitamini meyve ve sebzelerde vardır. C vitamini en çok olan meyve ve sebzeler; kuşburnu, taze kırmızı biber, maydanoz, şalgam, asma yaprağı, kara lahana, kivi, karnabahar, ıspanak, çilek, kızılcık, limon, portakal, greyfurt, ananas, brokoli, domates, şeftali, patatestir.
Günlük ihtiyaç, büyük ölçüde günde uygun meyve veya sebze tüketerek karşılanmaktadır . Bununla birlikte, C vitamini, saklama şekline ve oksijene maruz kalmaya çok duyarlıdır. Isı, ultraviyole ışınları ve bekletme ile c vitamini okside olmaktadır.
Takviye olarak alımı
Eczanelerde birçok C vitamini preparatı vardır. Farklı dozajlarda ve başka vitaminlerle birlikte de hazırlanmış formülasyonlar mevcuttur. Oral alımda barsaktan emilimi belirli bir doza kadar olabilmektedir. Serum içinde de c vitamini takviyesi yapılabilmektedir.
C vitamininin hangi dozda ve hangi yolla kullanılması gerektiğine doktorunuz karar vermelidir. Vitamin takviyesi almadan önce doktorunuza danışmanız önerilmektedir.